С приближением весны разговоры о томатах становятся все более актуальными. Сегодня мир томатов черри, или, как их иногда называют, вишневых, открывает перед садоводами свои лучшие сорта и гибриды с миниатюрными плодами, вес которых колеблется всего от 25 до 30 граммов.
Укоренившиеся традиции
История одного из первых сортов, полученного в Израиле в 1973 году, касается не только его популярности, но и удивительной стойкости к жаре и засухе. Первое знакомство с этим сортом произошло в 1987 году в Никитском ботаническом саду. Взгляд на кустики томатов, усыпанные яркими миниатюрными плодами, оставил неизгладимое впечатление на многих, и даже спустя десятилетия продолжают искать таинственное происхождение этого сорта.
Дивный мир томатов
На текущий момент известно несколько сотен сортов и гибридов черри, разделяющихся на три категории:
- Детерминантные сорта (высота 0,4-1 м): 'Минибел', 'Балконное чудо', 'Пиноккио';
- Полудетерминантные сорта (высота 1-1,8 м): 'Финик красный F1', 'Финик желтый F1';
- Индетерминантные сорта (высота 1,8-3 м): 'Черная вишня', 'Злато', 'Киш-Миш красный F1'.
Эти томаты поражают разнообразием форм и расцветок: от круглых и сердцевидных до сливовидных, окрашенных в разные оттенки — от ярко-красных до фиолетовых. Вес одного плода варьируется от 20 до 30 граммов, а в последние годы на рынке появились смородиновые гибриды, чья масса составляет всего 7-15 граммов и в кисти которых может насчитываться до сотни плодов!
Преимущества и использование
Плоды черри и смородиновых томатов отличаются множеством достоинств:
- Высокая урожайность и великолепный вкус, идеально подходящий для свежих салатов и консервирования;
- Подходят для детского и диетического питания;
- Одновременно компактны и декоративны;
- Просты в уходе и требуют минимального вмешательства;
- Можно использовать в разных кулинарных приложениях от заморозки до вяления.
Несмотря на сложности сбора плодов, популярность томатов черри лишь растет среди садоводов. Эти миниатюрные помидоры, способные принести радость и разнообразие на стол, продолжат вызывать восхищение своей красотой и оптимистичным вкусом.
