Томаты давно стали привычной частью огорода и кухни. Среди красных плодов легко не заметить сорта необычных оттенков — кремовых, белых и желтоватых. Они эффектно выглядят в салатах и заготовках, хотя у такой окраски есть особенность: на светлой кожице заметнее потёртости и следы от сдавливания.
Несмотря на это, многие садоводы каждый год отводят таким помидорам место на участке. Вот два сорта, которые ценят за вкус и необычный вид.
«Белый сахар»: сладость с куста
Сорт от компании «СеДеК» позднеспелый: от всходов до созревания проходит около 118–122 дней. Высокие индетерминантные кусты, достигающие 1,5–1,7 метра, нуждаются в подвязке и формировании. Плоды округлые или слегка приплюснутые, кремово-жёлтые, обычно весят 100–120 граммов.
«Белый сахар» предназначен для теплиц и плёночных укрытий. Производитель отмечает его хорошие вкусовые качества, продолжительное плодоношение и устойчивость к основным заболеваниям. Лучше всего вкус раскрывается у томатов, созревших прямо на кусте. После дозаривания в помещении он может стать менее выразительным. Сок из этих плодов понравится не всем — его вкус довольно своеобразный.
«Бычье сердце кремовое»: крупные и нежные плоды
Среднеранний сорт от «Гавриш» формирует мощные высокорослые кусты. Сердцевидные кремово-жёлтые томаты созревают достаточно дружно и набирают массу около 350–400 граммов. Плоды сладкие, многокамерные и особенно хороши в свежих салатах; их также используют для консервирования кусочками.
Сорт можно выращивать в открытом грунте, но в теплице или под плёночным укрытием ему обычно комфортнее. Как и у «Белого сахара», наиболее насыщенный вкус появляется у плодов, созревших на растении.
Светлые томаты требуют аккуратного обращения, зато разнообразят грядки и добавляют красок летнему меню. Даже пара кустов необычных сортов может стать интересным дополнением к привычным красным помидорам.
