Патиссоны в томатном обрамлении: быстрое и полезное блюдо для всей семьи
Патиссоны, эти яркие и необычные овощи, становятся настоящей звездой на столе, когда скрываются в ароматной томатной заливке. Вместе с чесноком и морковью они создают неповторимый вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо идеальное решение для тех, кто ищет быстрое и аппетитное угощение, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Что потребуется для приготовления
Патиссоны – 800 г
Чеснок – 3-4 зубца
Морковь – 1 шт.
Соль и специи – по вкусу
Вода – 250 мл
Томатная паста – 3 ст. л.
Зелень – по вкусу
Этапы приготовления
Начните с подготовки овощей: отрежьте концы патиссонов и нарежьте их на толстые слайсы. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте патиссоны до аппетитной золотистой корочки, не забывая время от времени помешивать и добавлять любимые специи.
Пока патиссоны жарятся, займитесь чесноком. Каждый зубчик нужно раздавить и мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. Как только патиссоны станут румяными, добавьте морковь и чеснок в сковороду и хорошенько перемешайте.
В отдельной миске соедините томатную пасту с водой, добавив соль по вкусу. Получившуюся смесь залейте в сковороду к патиссонам и готовьте на медленном огне около 10 минут. В завершение посыпьте блюдо любимой зеленью, что подчеркнет его аромат и вкусовую гармонию.
Готовые патиссоны в томатной заливке станут отличным дополнением к любому столу и несомненно понравятся всей семье. Блюдо получилось не только красивым, но и невероятно вкусным! Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
