Сейчас на календаре Петропавловский пост, и это отличная возможность порадовать себя легкими и полезными блюдами. Рыба в постном рационе - это не только разрешенный продукт, но и источник белка, который поможет сохранить здоровье и жизненные силы. Минтай, в частности, становится звездой на любом столе, особенно в сочетании с замороженными овощами.
Преимущества замороженных овощей
Использование замороженных овощей в приготовлении блюд имеет множество преимуществ. Вот некоторые из них:
- Удобство: Не требуется чистить и резать - просто откройте пакет и готовьте.
- Разнообразие: В замороженных смесях можно найти множество полезных компонентов, таких как зеленый горошек, болгарский перец и различные виды капусты.
- Сохранение витаминов: Все полезное содержимое остается в замороженном виде, поэтому блюда получаются не только вкусными, но и полезными.
Идеальные сочетания в одном блюде
Минтай идеально подходит для приготовления жареного блюда. Для нь требуется всего лишь несколько ингредиентов: одна небольшая тушечка минтая, мука для обсыпки, соль, специи и растительное масло. А для гарнира подойдет 300 граммов замороженной смеси с рисом или овощами. Блюдо готовится быстро, а итог порадует своим вкусом и сытностью.
Простой и быстрый процесс приготовления
Приготовление этого блюда займет всего около 20 минут. Сначала необходимо разморозить рыбу, тщательно промыть и нарезать ее на ломтики. Затем обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Овощи можно слегка обжарить в сковороде с добавлением масла и специй, а потом накрыть крышкой для тушения.
Когда минтай подрумянится, его можно добавить в овощи, чтобы он пропитался их вкусом и соком. Готовое блюдо будет выглядеть аппетитно и станет идеальным завершением постного ужина!
