Запеченная картошка с мясом – это не просто сытное блюдо, а настоящая кулинарная классика. Многие хозяюшки имеют свои секреты приготовления этого аппетитного угощения. Сегодня речь пойдет о методе запекания картошки с мясом в фольге, что делает процесс очень простым и удобным.
Преимущества запекания в фольге
Готовя в фольге, можно значительно сократить уборку после готовки, а также достичь эффекта, похожего на приготовление в русской печи. Мясо получается невероятно нежным, а картошка – мягкой и ароматной. Этот способ позволит насытить блюдо всеми вкусами и ароматами ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Свинина — 0,5–0,6 кг
- Маленькая картошка — 12 шт.
- Репчатый лук — 3–4 шт.
- Домашняя сметана — 6 столовых ложек
- Соль и специи — по вкусу
- Вода — 12 столовых ложек
Как готовить?
Чтобы сосредоточиться на каждом этапе, рекомендуется брать фольгу двойной толщины. На каждую порцию понадобится примерно 2 картошки. Сначала выложите на фольгу картофель, затем разместите сверху мясо и нарезанный лук. Сразу же приправьте ингредиенты солью и специями по вкусу.
После этого заверните фольгу, оставив верхнюю часть открытой. Влейте в нее по 2 столовые ложки воды и добавьте домашнюю сметану. Закройте фольгу и отправьте в предварительно разогретую духовку на 1–2 часа. В зависимости от желаемой степени готовности, можно увеличить время запекания, что придаст блюду более насыщенный вкус.
Такое простое, но в то же время изысканное кушанье позволяет насладиться гармонией вкусов и ароматов. Приятного аппетита!
