Как сохранить свежесть продуктов в холодильнике летом: советы экспертов

Как сохранить свежесть продуктов в холодильнике летом: советы экспертов

Летние дни с высокими температурами ставят перед нами новые задачи, в том числе и касающиеся поддержания чистоты холодильника. В условиях жары важно избегать размножения вредных микроорганизмов, что требует особых усилий по уходу за этим бытовым устройством. Как же найти баланс между частотой уборки и необходимостью поддерживать холодильник в чистоте?

Оптимальная частота уборки

Согласно мнению экспертов, в частности доцента кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ Виктории Стефановой, мыть холодильник следует всего 1-2 раза в месяц. Причины такого обращения к частоте очистки просты: частое мытье может создавать избыточную влажность, которая становится благоприятной средой для роста бактерий и плесени.

Чрезмерная забота о чистоте может также привести к повреждению внутренних поверхностей устройства. Стирание может оставить царапины на пластике или стекле, что способствует накоплению грязи и бактерий в этих местах. Поэтому лучше установить для себя разумный график уборки.

Забота о холодильнике в жару

Летняя жара оказывается серьезным испытанием для холодильников. Продукты, заносимые в магазин тепло, ставят дополнительную нагрузку на систему охлаждения. Вестник фруктов и овощей, которые часто закупаются в больших объемах, выделяет этилен и влагу, что ускоряет процесс порчи соседних продуктов. Кроме того, постоянное открытие дверцы — например, для охлаждения напитков — создает дополнительные благоприятные условия для бактерий.

Эффективные способы дезинфекции

При уборке холодильника лучше использовать безопасные средства без хлора и сильных кислот. После мытья важно тщательно высушивать поверхности или протирать их мягкой тряпкой, чтобы избежать образования влаги, что поможет защитить устройство от неприятных запахов и плесени, особенно в уплотнителях дверцы.

Соблюдение этих простых рекомендаций не только сохранит продукты свежими, но и продлит срок службы вашего холодильника, сделав его более надежным помощником в жаркие дни.

Источник: Университет РОСБИОТЕХ

Лента новостей