Куриное филе — это один из самых популярных и полезных продуктов, что делает его идеальным для приготовления рациона. С суфле из курицы возможно создать уникальное блюдо, которое не только удивит своих близких, но и станет настоящим открытием для любителей здоровой пищи. Это легкое и воздушное угощение не только сытное, но и богатое белком, содержанием необходимых микроэлементов и витаминов, позволяя наслаждаться вкусом без излишних калорий.
Преимущества куриного суфле
Куриное суфле не требует много времени для приготовления, всего 10-15 минут, а затем его заботливо поджарит духовка. Это блюдо легко усваивается организмом, что делает его подходящим даже для строгих диет. Кроме того, суфле можно адаптировать под различные вкусовые предпочтения: добавляя разные специи или даже сыры, вы можете каждый раз получать новое и интересное блюдо.
- Ингредиенты:
- Куриная грудка, филе (500-600 гр) — 1 шт.
- Молоко (150-200 мл) — можно заменить на разбавленные сливки.
- Сыр (по желанию) — около 50 г, натереть на мелкой терке.
- Яйца (2 шт.) — разделить на желтки и белки.
- Приправы — по вкусу (соль, перец, паприка или сушеный чеснок).
- Растительное масло — для смазывания формы.
Этапы приготовления
Подготовка курицы: Сначала куриное филе следует измельчить в блендере до состояния однородной массы. Это станет основой для дальнейшего приготовления воздушного суфле.
Добавление вкуса: В получившуюся массу добавляют приправы по вкусу — от классической соли до разнообразных специй.
Яичная нежность: Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к куриному фаршу, а белки взбейте до устойчивой пены и аккуратно введите их в основную массу.
Запекание: Силиконовую или другую форму окунают в растительное масло и выливают в нее приготовленное суфле. Устанавливают в разогретую до 180 °C духовку на 35-45 минут. Как только блюдо станет румяным и слегка поднимется, оно готово к подаче!
Куриное суфле — это не только быстрое и вкусное блюдо, но и отличный выбор для всей семьи, который порадует как взрослых, так и детей. Порадуйте своих близких этим замечательным лакомством уже сегодня!
