В поисках оригинального десерта к чаю или кофе? Голубика, обернутая в шоколад, станет идеальным выбором! Это лакомство готовится всего за несколько минут и требует всего три простых ингредиента. Настоящее наслаждение для всей семьи, а также отличный вариант угощения для детского праздника или спокойного воскресного чаепития, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что понадобится для приготовления
- Голубика – 250 г
- Молочный шоколад – 70 г
- Темный шоколад – 50 г
- Кокосовое масло – 1 ст. л.
Если кокосового масла под рукой нет, можно использовать и растопленное сливочное или нейтральное растительное масло. Голубику можно взять как свежую, так и замороженную — в случае замороженной начинки предварительная разморозка не требуется.
Пошаговый процесс приготовления
Начинается все с тщательной мойки и обсушивания голубики. Затем шоколад поломать на кусочки и поместить в удобную емкость. Рекомендуется растопить его в микроволновой печи, используя короткие импульсы и периодически перемешивая. Как только шоколад подтает, добавьте в него кокосовое масло и снова отправьте в микроволновку на 10-20 секунд.
Тщательно перемешайте массу, чтобы она стала однородной и глянцевой. Далее опустите голубику в шоколад, аккуратно перемешивая так, чтобы каждая ягода покрылась полоской восхитительного шоколада.
Застелите разделочную доску пергаментом и с помощью столовой ложки выложите на нее ягоды в шоколаде, оставляя между ними пространство. Уберите в холодильник на один час, чтобы лакомство затвердело.
Секреты хранения и подачи
Голубика в шоколаде – это не только изысканное, но и полезное угощение. Храните его в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус. Такой десерт отлично сочетается с чашечкой кофе, а также станет украшением любого праздничного стола.
