Сорт картофеля Иван-да-Марья был настоящим хитом среди огородников России в 90-е годы прошлого века. Этот уникальный сорт, обладающий яркой пестрой окраской клубней, привлекал внимание своей высокой урожайностью и необычным внешним видом. И хотя на сегодняшний день у данного сорта появилась конкуренция, его популярность все еще сохраняется, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".
История и особенности сорта
Выведенный советскими селекционерами в начале 90-х годов, Иван-да-Марья нашел свое место на дачах многих россиян. Источник его генетического материала не так известен, но считается, что это был популярный сорт Пикассо из Нидерландов.
Неповторимая окраска клубней — это то, что отличает эту картошку. Кожура желтая с красными пятнами, а сама картошка имеет форму, близкую к округлой, что делает его еще более привлекательным для покупателей. Урожайность этого сорта варьируется от 190 до 320 килограммов с квадратного метра, в зависимости от региона выращивания.
Как вырастить картофель Иван-да-Марья
Для успешного выращивания важен правильный уход и агрономические навыки. Вот основные рекомендации:
- Подбор почвы: Картофель предпочитает легкие суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной кислотностью. Особенно хорошо себя чувствует на подкисленных участках.
- Посадка семян: Семенной материал следует предварительно прорастить, что позволит сократить время вегетации. Важно придерживаться схемы посадки: расстояние между рядами должно быть 70 см, а между кустами — 30-35 см.
Кроме того, картофель требует регулярного полива, особенно во время клубнеобразования, а также своевременных подкормок и окучивания, что способствует улучшению урожайности.
Вкусовые качества и хранение
Хоть Иван-да-Марья и не может похвастаться насыщенным вкусом, его мякоть содержит много витамина С и подходит для различных кулинарных блюд. Этот сорт сохраняет свои качества в течение длительного времени, если соблюдать правильные условия хранения — оптимальная температура для хранения составляет 3-5 °C. Собранные клубни необходимо высушить, а затем перебрать, оставив только качественные.
К сожалению, несмотря на его преимущества, Иван-да-Марья уязвим к болезням и вредителям. Поэтому необходимо вести постоянный мониторинг и применять профилактические меры. Этот картофель все еще имеет своих преданных поклонников, готовых возвращать его на огороды, чтобы наслаждаться его уникальным вкусом.
