Многие люди не подозревают, что некоторые продукты, которые они считают полезными, на самом деле являются пустышками с низкой питательной ценностью. Эти товары, часто красочно упакованные и рекламируемые как «здоровые», не приносят никаких реальных преимуществ организму. Рассмотрим, от каких из них стоит отказаться, чтобы улучшить качество питания.
1. Обезжиренные йогурты
Обезжиренные йогурты с добавками вызывают много вопросов. Их производители компенсируют отсутствие жира большим количеством сахара, иногда до 5 кубиков на порцию, а также используют искусственные ароматы вместо натуральных ингредиентов. Отсутствие жира также препятствует усвоению кальция – таким образом, продукт, обещающий пользу, становится лишь источником калорий и пустого сахара.
Что выбрать вместо: натуральный греческий йогурт с содержанием жира 5-9% и свежие ягоды.
2. Мюсли и готовые завтраки
Мюсли, рекламируемые как здоровая альтернатива, часто содержат до 50% сахара в своем составе. Обжаренные хлопья теряют витамины, а искусственные ингредиенты, такие как пальмовое масло и консерванты, вредны для здоровья. Вместо этого лучше приготовить овсянку на долгую варку с добавлением орехов и меда.
3. Соки в упаковках
Соки, даже если они обозначены как «100% натуральные», могут оказаться восстановленными из концентрата и не содержат клетчатки. Кислоты, содержащиеся в соках, могут даже повредить зубную эмаль. Лучшей альтернативой будут свежевыжатые соки или цельные фрукты, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
4. Рафинированные растительные масла
Рафинированные масла теряют свои полезные свойства при обработке. Они нередко содержат остатки химических растворителей и могут провоцировать воспалительные процессы в организме. Рекомендуется использовать нерафинированные масла холодного отжима, такие как оливковое или льняное.
5. Плавленый сыр
Плавленые сыры содержат фосфаты, нарушающие усвоение кальция, а также растительные жиры и эмульгаторы. Более полезным вариантом стали бы твердые сыры, такие как чеддер или пармезан, которые не только вкуснее, но и принесут больше пользы организму.
6. Диетические хлебцы
Эти продукты часто изготавливаются из муки высшего сорта и содержат усилители вкуса, что делает их менее полезными, чем их реклама. Лучше выбирать цельнозерновой хлеб на закваске, который обладает более насыщенным вкусом и содержит больше клетчатки.
7. Газированные напитки «без сахара»
Хотя они позиционируются как диетическая альтернатива, сахарозаменители, такие как аспартам, могут вызывать привыкание к сладкому. Они также содержат кислоту, которая вредит зубам. Настоящая альтернатива – вода с лимоном или домашний компот без добавления сахара.
