Это блюдо, насыщенное аппетитными ароматами, идеально сочетает в себе куриную грудку, грибы и орехи. Оно легко готовится и может подойти как для семейного ужина, так и для более торжественного случая. Нежное мясо прекрасно контрастирует с насыщенным вкусом грибов, а орехи добавляют интересные текстурные нотки, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 300 г грибов (на ваш выбор)
- 50 г грецких орехов
- 2-3 ст. ложки сметаны
- Соль и черный перец по вкусу
- 100 мл воды
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Процесс приготовления начинается с подготовки куриного филе. Мясо тщательно моется и нарезается небольшими кубиками. На сковороде разогревается растительное масло, после чего в него помещаются нарезанные кусочки курицы. Обжаривание должно произойти на среднем огне, чтобы мясо стало румяным.
Тем временем, грибы, будь то лесные или шампиньоны, обрабатываются надлежащим образом. Лесные грибы лучше отварить в течение 15-20 минут, после чего нарезать. А вот шампиньоны можно просто промыть и мелко нарезать, не прибегая к предварительной обработке.
Орехи следует измельчить, предпочтительно в блендере или простым способом — с помощью скалки. Для данного рецепта лучше всего подходят достаточно крупные кусочки, которые добавят интересный хруст в готовое блюдо.
Как только курица подрумянится, включаются грибы и орехи, после чего все ингредиенты аккуратно перемешиваются. Затем добавляются соль и перец по вкусу, а также вода. Тушение продолжается в течение 15-20 минут, а финальный штрих — добавление сметаны. После тщательного перемешивания, блюдо готовится еще примерно 10 минут.
Готовую куриную грудку можно подавать как основное блюдо или сочетать с гарниром, например, с картофелем или простым хлебом. Нежная текстура курицы в сочетании с насыщенными вкусами грибов и орехов станет отличным угощением для любого стола.
