Запеченное авокадо с яйцом – это не только вкусное, но и крайне полезное блюдо. Сочетая богатые полезными жирами и витаминами свойства авокадо с белком из яиц, этот завтрак станет идеальным выбором для тех, кто ценит здоровье, но не хочет тратить на кухонные хлопоты много времени. И что приятно, на его приготовление уходит всего 19 минут!
Преимущества запеченного авокадо с яйцом
Это блюдо объединяет в себе все лучшие качества: полезные компоненты, простота в приготовлении и великолепный вкус. Подходящее как для завтрака, так и для перекуса, оно позволит насытить организм энергией на целый день. Одной из главных прелестей является возможность экспериментировать с различными добавками на ваш вкус.
Основные ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт. (предпочтительно спелое и мягкое)
- Смесь прованских трав – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Как приготовить авокадо с яйцом
1. Подготовка ингредиентов: Важно выбирать спелое авокадо – темно-зеленое и мягкое на ощупь. Разогрейте духовку до 180°C и убедитесь, что яйца среднего размера, чтобы они поместились в половинки авокадо.
2. Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Если дно плода слишком округлое, немного срежьте его, чтобы авокадо стояло устойчиво. Ложечкой аккуратно выньте немного мякоти, оставляя стенки целыми для яйца.
3. Вылейте яйца: В каждую половинку авокадо аккуратно разбейте по яйцу. Учтите, что если яйца крупные, часть белка может вытекать за пределы авокадо, поэтому лучше заранее проверить, сколько белка поместится в плод.
4. Запекание: Поместите авокадо с яйцами в разогретую духовку и запекайте около 10-15 минут. Время зависит от вашей духовки и желаемой консистенции яиц. Главное – добиться того, чтобы белок схватился, а желток остался мягким.
5. Подача: Переложите горячее запеченное авокадо на тарелку, посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Для насыщенного вкуса можно добавить немного натертого сыра. Подавайте сразу, и наслаждайтесь вкусом и пользой этого простого блюда!
