Жареная картошка с печенью — это не только классическое, но и очень удачное сочетание, которое наполнит кухню ароматами домашнего уюта. Идеально подходит для тех, кто стремится внести разнообразие в повседневное меню.
Идеальные ингредиенты для восхитительного блюда
Главное, что нужно для этого рецепта, — это доступные и простые продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:
- Молодой картофель — 500 г
- Лук — 150 г
- Куриная печень — 250 г
- Сливочное масло — 1 небольшой кусочек
- Растительное масло — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления: от простоты к вкусноте
Приготовление этого блюда займет совсем немного времени и усилий. Начните с того, что картофель нужно тщательно вымыть и нарезать на тонкие слайсы. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте картошку на сильном огне, не забывая посолить по вкусу.
Тем временем на другой сковороде с небольшим количеством сливочного и растительного масла обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Как только картошка подрумянится, добавьте в сковороду куриную печень, лавровый лист и обжаренный лук. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу.
Прежде чем снять с огня, добавьте мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешайте и выключите плиту. Подавайте блюдо на стол, посыпав его свежей зеленью укропа для дополнительного аромата.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо понравится всей семье и станет настоящей находкой для повседневного меню. Приятного аппетита!
