Приготовьтесь отправиться в гастрономическое путешествие в Финляндию с удивительной запеканкой из рыбы и картофеля — Калалаатикко. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного обеда или вкусного ужина, и привлекает внимание не только своим богатым вкусом, но и простотой в приготовлении, пишет Дзен-канал "РЫБАЛКА ?| AVS_Only_SpininG?".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Свежая крупная сельдь — 1 штука
- Картофель — 500 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Молоко — 1 стакан
- Куриные яйца — 2 штуки
- Мука — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Поэтапное приготовление
Чтобы создать это блюдо, необходимо придерживаться простых шагов:
- Сначала тщательно промыть и очистить картофель и лук. Нарезать картофель тонкими ломтиками и уложить половину на дно формы для запекания. Приправить солью и перцем.
- Очистить сельдь, удалить кожу и нарезать филе небольшими кусочками. Выложить их поверх картофеля и слегка приправить.
- Нарезать репчатый лук кольцами и распределить его по слою рыбы. Затем оставить остатки картофеля, посолить и поперчить сверху.
- В глубокой миске взбить молоко, яйца и муку до однородной массы. Залить этой смесью запеканку и поместить её в разогретую до 190°C духовку на 80-90 минут.
Готовое блюдо порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом, а также создаст атмосферу уюта и тепла на вашем столе. Не упустите возможность насладиться этой кулинарной изюминкой из финского меню!
