Кабачки – универсальный и полезный ингредиент, который может стать основой для разнообразных блюд. Если вы ищете оригинальный способ их приготовления, обратите внимание на аппетитные наггетсы из кабачков. Это не только вкусно, но и достаточно просто!
Необходимые ингредиенты
- 4 молодых кабачка
- 6 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 яйцо
- 1 бутылка газированного напитка
- Растительное масло для жарки
Приготовление теста
Для начала следует тщательно промыть кабачки и нарезать их на длинные тонкие полоски. Далее нужно заняться приготовлением теста для кляра. В большой миске смешиваются мука, соль и сода — перемешивание до однородности обеспечит равномерную текстуру. Затем добавьте яйцо и начинайте взбивать смесь венчиком, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Постепенно вливайте газированный напиток до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию. Оно должно быть достаточно густым, чтобы легко обволакивать нарезанные кабачки. Простой тест можно проверить, опустив в него палец — если он покрывает его и не скатывается, значит, всё готово.
Обжарка и подача
Каждый брусочек кабачка следует по одному обмакивать в кляре и аккуратно помещать в разогретое масло. Рекомендуется жарить не больше 2-3 кусочков за раз, чтобы они равномерно приготовились.
Когда наггетсы станут золотистыми и хрустящими, их стоит выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. Кабачковые наггетсы отлично подаются с соусами, например, с майонезом или сметанным соусом с чесноком. Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью, а также послужит вкусным перекусом в любое время суток.
