Потребление кальция — важный компонент здорового питания, необходимый для функционирования организма. Взрослые должны получать около 1000 мг кальция в день, что способствует не только крепким костям, но и правильной работе сердца и нервной системы. К сожалению, недостаток этого минерала может привести к многочисленным неприятностям, таким как ломкие ногти, усталость и даже проблемы с зубами.
Сравнение с творогом
Творог часто ассоциируется с высоким содержанием кальция, однако существует масса продуктов с заметно большим его количеством. Чтобы получить полноценное представление о том, что может заменить этот молочный продукт, предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.
- Сыр Пармезан — отличный выбор для тех, кто ищет насыщенный источник кальция. Всего лишь 75 граммов этого сыра могут покрыть суточную норму кальция, а его высокое содержание витаминов и минералов, таких как фосфор, только увеличивает его полезные свойства.
- Брынза из коровьего молока — не только вкусная, но и полезная закуска, содержащая 630 мг кальция в 100 г. Этот продукт отлично уходит в салаты и помогает укреплять зубы и кости.
- Тахини и арахисовая халва — несмотря на свою сладость, халва из кунжутных семян и арахиса содержит 465 мг кальция. Однако важно не переусердствовать с количеством, так как она довольно калорийная.
- Сардины в масле — примечательный продукт с 380 мг кальция на 100 г. Хотя консервированная рыба подходит не всем, альтернативой могут служить филе рыбы, приготовленное в домашних условиях.
- Молочный шоколад — неожиданное открытие, в котором содержится 240 мг кальция на 100 г. Однако усвоение данного минерала из шоколада может быть не таким эффективным.
Важно знать о кальции
При планировании рациона стоит обратить внимание на источники кальция, помимо традиционных молочных продуктов. Например, пшеничные отруби содержат 150 мг на 100 г, а обычная капуста — около 125 мг. Обеспечение организма кальцием становится особенно актуальным с возрастом, поскольку после 60 лет требуется почти 1200 мг в день. Важно также помнить о необходимости витамина D и белков — без них усвоение кальция значительно снижается.
Таким образом, важно учитывать, что питание — это не просто цифры, а прежде всего здоровье и возможность вести активный образ жизни без болей и дискомфорта.
