Пирог на горячем молоке — это не только традиционное лакомство, но и настоящий кулинарный шедевр, которому всегда найдется место на столе. Легкость и влажность этого десерта делают его фаворитом для многих, а на следующий день он приобретает еще больше аромата и вкуса.
Составляющие вкусного пирога
Для приготовления этого чудо-десерта потребуются:
- 350 г пшеничной муки
- 240 мл свежего молока
- 4 крупных яйца (около 240-250 г)
- 300 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 ч. л. ванильного сахара или порошка ванили
- 2/3 ч. л. поваренной соли
- 70 г сливочного масла
Как приготовить пирог
1. Подготовка ингредиентов: начало всегда требует аккуратности. Изучите список ингредиентов и убедитесь, что у вас есть все необходимое под рукой.
2. Смешивание компонентов: Взбивайте яйца с сахаром до образования пышной массы. В отдельной миске соедините муку, соль, разрыхлитель и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
3. Приготовление теста: Нагрейте молоко с добавленным маслом в кастрюле. Как только начнут появляться пузырьки, отключите огонь. Постепенно введите горячее молоко в мучную смесь, сначала добавив половину, затем другую часть, активно перемешивая до получения однородного теста.
4. Выпекание: Смазав форму для выпечки маслом и посыпав манкой, аккуратно вылейте в нее готовое тесто. Тем временем не забудьте заранее разогреть духовку до 180°С. Выпекайте пирог в течение 35-40 минут, следя за тем, чтобы он не подгорел.
В итоге вы получите фруктовый, воздушный и невероятно вкусный десерт, который обязательно станет звездой любого чаепития. Приятного аппетита!
