Подсолнечник Енисей стал примером удачных селекционных достижений, позволивших создать растение с впечатляющей урожайностью и хорошей защитой от вредителей и болезней. Несмотря на некоторые недостатки, грамотный уход и новейшие агротехнологии способны серьезно поднять уровень производства.
История сорта
Сорт был выведен российским селекционером А. И. Гундаевым в Красноярском НИИСХ путем перекрёстного опыления с зарубежными сортами, отличающимися выдающимися характеристиками. В 1961 году он поступил в Госреестр России.
Общие характеристики
Растение имеет среднюю высоту от 140 до 170 см и отличается крепким стеблем, который не склонен к полеганию. Листья крупные, шероховатые, а соцветия достигают 25-40 см в диаметре, с использованием наклонённого строения.
Цветки желтого цвета способны на самоопыление и производят обилие нектара. Семена большие, овальной формы, черные с полосками и имеют отличные физика-химические свойства.
Скорость созревания и урожайность
Подсолнечник Енисей отличается ультраскороспелостью — первый урожай можно собирать уже через 85-90 дней после посадки. Тем не менее, объем r?colte сильно зависит от условий агрономического ухода.
Сферы применения
Семена подсолнечника имеют универсальное назначение. Их используют:
- Для производства масла, которое востребовано в кулинарной и кондитерской промышленности, а также в технических сферах.
- В качестве корма для животных. Шрот и жмых, образованные после отжима масла, служат высококачественным кормом для скота и птицы.
- Для консервирования и в пищевой отрасли. Целые семена используются в производстве разнообразных продуктов, таких как халва и семечки для перекусов.
- В косметической промышленности. Масло из семян подсолнечника находит применение в создании увлажняющих и питательных средств.
Кроме того, культура является медоносом, что делает её особенно привлекательной для пчеловодов. Пчёлы собирают нектар, производя вкусный подсолнечный мёд.
География выращивания
Подсолнечник Енисей хорошо адаптируется к условиям Сибири и центральной России. Он активно культивируется в Центрально-Чернозёмном, Западно-Сибирском, Средневолжском и многих других регионах.
