Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то настолько простым, что сложные произведения искусства могут позавидовать. Кулинария как раз и предлагает такие варианты — одно из лучших блюд, которое всегда вызывает улыбку и аппетит, это курица с картошкой.
Зачем нужно учить готовить?
Научить готовить курицу с картошкой может любой, ведь это блюдо доступно даже для начинающего повара. Главное — желание и минимальные кулинарные навыки. Вот простейший, но невероятно вкусный рецепт, который может быть легко адаптирован по вашему вкусу.
Составляющие для шедевра
Время приготовления: около 1,5 часов
- 4 куриные голени или бедра
- 1 кг картошки
- 1 головка чеснока
- Несколько веточек розмарина
- 2 лавровых листа
- Несколько веточек петрушки
- Оливковое масло
- Чёрный перец и соль по вкусу
Порадуйте себя и своих близких запечённой курицей с картошкой — простое сочетание, которое показывает, что легкость приготовления может идти рука об руку с изысканным вкусом.
Подготовка и особенности
Перед тем как приступить к приготовлению, полезно замариновать курицу. Для этого нужно растворить 1/4 стакана соли в литре воды и замочить куриные голени или бедра на 30 минут. После этого промойте их под холодной водой и обсушите. Этот шаг поможет сделать мясо более сочным и нежным, что сделает блюдо просто восхитительным.
