Объединение солнечных вкусов лета в банке – именно так можно описать компот из абрикосов. Этот напиток не только освежает, но и приносит ощущение тепла и уюта в холодные зимние дни. Приготовить его можно в считанные минуты, используя спелые абрикосы, пишет Дзен-канал "Алла Фомина".
Полезные свойства компота
Компот из абрикосов обладает множеством достоинств. Он не только вкусный, но и полезный: утоляет жажду, тонизирует и наполняет организм витаминами. Насыщенный вкус обеспечивает количество абрикосов — чем больше их, тем ярче аромат.
Ингредиенты для компота
- Абрикосы – 500 г
- Сахар – 250 г
- Вода – 2,5 л
Как приготовить компот
1. Начните с подготовки абрикосов. Промойте их под проточной водой, уберите все поврежденные плоды и извлеките косточки.
2. Далее обработайте трехлитровые банки. Их можно просто промыть с содой, без стерилизации.
3. Разложите половинки абрикосов по банкам: примерно 500 г на каждую. Не забудьте, что чем больше плодов, тем более насыщенным получится компот.
4. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Как только она закипит, залейте кипяток в банки с абрикосами. Накройте крышками и оставьте настояться на 20-25 минут.
5. После этого слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте сахар в зависимости от желаемой сладости (для трехлитровой банки достаточно 250 г сахара).
6. Доведите сироп до кипения и разлейте его по банкам. Закройте их крышками и аккуратно закатайте.
7. Переверните банки и укутайте их тёплым пледом для естественного питания.
Приятного аппетита и приятной зимы с ароматом лето на вашей кухне!
