Сырные бублики на основе творога – это не только отличный завтрак, но и полезная альтернатива обычному хлебу, подходящая для сторонников здорового питания. Их можно подавать к чаю или просто наслаждаться в любое время дня!
Ингредиенты для приготовления
- 200 грамм творога;
- 1 яйцо;
- 100 грамм сыра твердых сортов;
- Соль и перец по вкусу;
- 3 столовые ложки муки (рекомендуется цельнозерновая);
- чайной ложки разрыхлителя;
- Кунжут и зелень – по желанию.
Приготовление
Для начала необходимо тщательно перетереть творог через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Затем добавить тертый сыр, соль, перец и яйцо. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Затем стоит добавить к смеси муку и разрыхлитель, замесив тесто до нужной консистенции. Отделите небольшие кусочки теста и, используя влажные руки, сформируйте бублики.
Тесто выкладывается на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой (можно воспользоваться силиконизированной, которая не требует смазывания). При желании, посыпьте бублики кунжутом, который можно предварительно обжарить для усиления вкуса или же выбрать черный кунжут для контраста.
Выпечка
Ставьте бублики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20-25 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки. Благодаря такому рецепту, у вас получатся аппетитные сырные бублики с легкой хрустящей корочкой и невероятно нежным мякишем, которые не успеют остыть!
Приятного аппетита!
