С наступлением теплых солнечных дней возникает желание побаловать себя чем-то легким и вкусным. Идеальным решением станут два простых рецепта ягодного мороженого, которое получится за считанные минуты. Эти десерты не только радуют своим ягодным вкусом, но и легко готовятся из минимального количества ингредиентов, пишет источник.
Ягодное мороженое с сгущенным молоком
Первое предложение идеально для быстрого удовлетворения сладкого желания. Для его приготовления потребуются всего два компонента:
- 350 граммов ягод (как свежих, так и замороженных);
- 200 граммов сгущенного молока.
Процесс прост: ягоды помещаются в блендер, к ним добавляется сгущенка, и всё это тщательно перемешивается до получения однородной массы. Такой шербет можно сразу раскладывать по порционным креманкам и подавать на стол. Если есть чуть больше времени, то массу можно поместить в контейнер и оставить в морозильнике на час. Это придаст десерту более плотную текстуру. Важно: при использовании свежих ягод стоит увеличить время заморозки до 2-3 часов.
Нежное сливочное мороженое с ягодами
Для тех, кто предпочитает более изысканные десерты, подойдет второй рецепт, который включает:
- 250 мл сливок (желательно не менее 33% жирности);
- 4 столовые ложки сахара и ягоды на выбор (можно заменить вареньем).
Первый шаг заключается в взбивании сливок до получения легкой и воздушной консистенции, что займет около пяти минут. Затем следует добавить ягоды или варенье и аккуратно смешать компоненты с помощью миксера. В результате получаете легкий и нежный десерт с великолепным вкусом и ярким цветом. Полученную массу можно разложить по формочкам и отправить в морозильник на 1,5 часа. Как только оно станет достаточно плотным, можно снимать мороженое с формочек и наслаждаться удивительным вкусом летних ягод.
Оба варианта ягодного мороженого подарят незабываемые мгновения и отлично подойдут для приятного времяпрепровождения в знойные дни. Приятного аппетита!
