Летнее тепло может сильно подорвать свежесть хлебобулочных изделий, и, как показывает практика, многие сталкиваются с проблемой плесневения. В филиале «Кооппрома» Ляховичского райпо поделились полезными рекомендациями по хранению хлеба в жаркое время года.
Секреты хранения хлеба
Немаловажно помнить, что хлеб, который не упакован, может сохранять качество лишь 36 часов при условии надлежащих условий. Плитки хлеба, оставленные в полиэтиленовых пакетах, а также в жарком помещении, могут стать источником картофельной болезни. Технологи советуют следить за холодной температурой хранения, чтобы избежать этих неприятных последствий.
Простые рекомендации
- Не закупайте хлеб про запас. Лучше употребляйте его в течение 12-14 часов после покупки.
- В жару предпочтительно хранить хлеб в холодильнике, а не запаковывать в полиэтилен, так как это создает условия для появления плесени.
Качество продукции
Стоит отметить, что с начала 2023 года не зафиксировано возвратов хлебобулочных изделий из торговой сети в «Коопром», что подтверждает высокое качество выпускаемого продукта. Если же покупатели столкнутся с некачественным хлебом, они всегда имеют возможность вернуть его как в магазин, так и непосредственно в кооператив.
Летняя жара представляет собой вызов для сохранности хлеба, но следуя этим простым советам, можно избежать множества неприятностей и наслаждаться свежими хлебобулочными изделиями даже в самый жаркий день.
