Антипригарные сковородки и кастрюли делают процесс приготовления пищи значительно проще и приятнее. Однако, чтобы они служили долго, необходимо уделять особое внимание их уходу. Рассмотрим несколько простых, но эффективных рекомендаций по уходу за любимой посудой, которые помогут сохранить антипригарные свойства и внешний вид на протяжении многих лет.
Правила мойки антипригарной посуды
- Ожидание остывания. Не рекомендовано заливать холодную воду в горячую посуду. Резкое изменение температуры может привести к деформации дна, что негативно скажется на качестве антипригарного покрытия.
- Мягкое мытье. Для мойки лучше использовать теплую воду и мягкие губки. Жесткие щетки и металлические мочалки способны повредить антипригарный слой, что сокращает срок службы посуды. Специальное моющее средство с алоэ вера, например, бренд «Арма», отлично справляется с жиром и загрязнениями.
- Замачивание. Если пища пригорела, рекомендуется замочить посуду в теплой воде с моющим средством. После этого убрать остатки загрязнений можно легким движением губки.
- Избегание посудомоечных машин. Несмотря на то что некоторые производители допускают мытье в посудомоечных машинах, высокие температуры и агрессивные моющие средства могут негативно сказаться на покрытии. Ручная мойка — лучший выбор.
Правильные методы приготовления
Способы приготовления также влияют на качество антипригарной посуды. Чтобы продлить срок ее службы, важно следовать нескольким рекомендациям:
- Не перегревать пустую посуду. Всегда следует начинать готовку с масла или продуктов в сковороде, чтобы предотвратить повреждение покрытия.
- Контроль температуры нагрева. Лучше использовать средний огонь, так как антипригарные поверхности оптимально распределяют тепло и не требуют высокой температуры.
- Добавление масла. Даже если посуда антипригарная, небольшое количество масла поможет создать дополнительный защитный слой и уменьшить трение, что также способствует долговечности покрытий.
Хранение и защита
Правильное хранение посуды — залог ее долгой службы. Чтобы избежать механических повреждений, нужно следовать нескольким простым правилам:
- Использование прослойки. Не стоит складывать посуды друг на друга без защиты. Лучше между ними прокладывать мягкие кухонные полотенца или специальные протекторы.
- Подвешивание. Если позволяет пространство, лучше хранить сковороды и кастрюли на подставках или крючках, чтобы минимизировать контакт между предметами.
Соблюдая эти простые советы, можно не только сохранить антипригарные качества посуды, но и улучшить процесс приготовления любимых блюд. Поддерживание посуды в хорошем состоянии стало проще!
