Рис с овощами – это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое прекрасно подходит к мясным и рыбным угощениям. Яркие цвета и аппетитный аромат делают его отличным выбором для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- 300 г риса
- 150 г моркови
- 150 г зеленого горошка (замороженного)
- Сливочное масло – по вкусу
- 1 ч. л. соли
- Черный перец – по вкусу
- Приправа для плова – по желанию
Этапы приготовления
1. Прежде всего, важно хорошо промыть 300 г риса, используя холодную воду, до тех пор, пока она не станет прозрачной. Лучше всего подходит рис басмати.
2. Морковь нужно нарезать мелкими кубиками – примерно по 0,5 см. Во время приготовления на сковороде стоит использовать немного растительного масла или сливочного масла; это придастDish богатый вкус.
3. На предварительно разогретую сковороду добавить морковь и обжарить ее несколько минут. Затем к моркови добавить замороженный зеленый горошек и продолжать жарить еще 1-2 минуты.
4. После этого вводится промытый рис, добавляется соль, черный перец и, по желанию, приправа для плова. Все ингредиенты следует тщательно перемешать.
5. Влить 450 мл воды и накрыть сковороду крышкой. Как только смесь закипит, огонь нужно уменьшить и готовить на небольшом огне 15 минут. В конце готовки оставить под крышкой на 10-15 минут, чтобы рис настоялся.
После этого блюдо можно аккуратно перемешать и подавать к мясу или рыбе. В горячем виде оно особенно вкусно!
Этот легкий и ароматный гарнир станет настоящим хитом за вашим столом. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты позволят каждому порадовать себя и своих близких.
