Творожный торт без выпечки – идеальный десерт для тех, кто следит за своим здоровьем и выбирает натуральные ингредиенты. Это лакомство, не требующее духовки, станет настоящей находкой для любителей сладкого! Чудесное сочетание нежного творожного слоя и яркого ягодного пюре порадует не только взрослых, но и детей.
Ингредиенты для удивительного десерта
Чтобы создать этот мини-шедевр, не потребуется много времени или сложных кулинарных навыков. Привлекают ли вас авторские рецепты без добавления муки и белого сахара? Вот что вам потребуется:
- Для творожного слоя:
- 130 г творога (желательно 5% жирности)
- 100 мл молока
- 10 г меда
- 1/3 ч.л. агара (для загустения)
- Для ягодного слоя:
- 150 г свежей малины
- 20 г меда
- 1/3 ч.л. агара
Смешать молоко с агаром и поставить на медленный огонь. Довести до кипения и варить около двух минут, постоянно помешивая. Затем добавить мед и творог, тщательно перемешать до однородной массы. Вылить в заранее подготовленную форму и убрать в холодильник для застывания.
Тем временем заняться ягодным слоем. В небольшой кастрюле размять малину с помощью ложки, добавить ложку воды и агар. Проварить на медленном огне, помешивая, также около двух минут. Полученную массу нужно перетереть через сито, чтобы удалить косточки, и смешать с медом после легкого охлаждения. Вылить ягодную смесь на застывший творожный слой и снова убрать в холодильник до полного застывания.
Пошаговое приготовление
Следуя простым шагам, можно легко создать этот восхитительный десерт:
Простой, но эффектный творожный торт станет звездой любого стола. Его гармоничный вкус и легкость в приготовлении сделают его постоянным гостем ваших десертов. Попробуйте и наслаждайтесь!
