Сегодня в меню стоит удивительное сочетание: салат с соленой неркой, который легко освежит любой обед, и аппетитная картошка, приготовленная на гриле. Это блюдо не только порадует вкусом, но и станет отличной идеей для пикника или семейного ужина.
Что потребуется для салата?
Чтобы создать этот оригинальный салат, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 заранее запеченная морковь;
- 1 спелый помидор;
- 1 красная луковица;
- 100 граммов соленой нерки;
- 50 граммов маслин;
- 1 ст. ложка красной икры;
- 1 ст. ложка майонеза;
- Листья свежего салата.
Приготовление картошки на гриле
Для гарнира потребуется всего лишь:
- 2 картофелины;
- 1/4 ч. ложки соли;
- 1/4 ч. ложки приправы;
- Оливковое масло по вкусу.
Начать стоит с картофеля: его нужно нарезать тонкими ломтиками. Далее разогрейте гриль до 160 градусов Цельсия и выложите на него картошку, предварительно сбрызнув её оливковым маслом и посыпав специями. Готовьте до золотистой корочки.
Как собрать салат?
Тем временем можно заниматься салатом. Овощи – очищенную морковь, помидор и нерку – нарезают мелким кубиком. Красный лук нарезают полукольцами, а маслины – колечками. Все ингредиенты объединяются в глубокой миске, где заправляются майонезом и тщательно перемешиваются.
На сервировочную тарелку распределяют свежие листья салата, выкладывают картошку и затем салат. Завершает оформление блюда щедрая порция красной икры сверху.
Такое кулинарное произведение всегда очарует гостей и станет изюминкой любого стола. Приятного аппетита!
