Невероятная закуска из печени, которая украсит ваш праздничный стол

Невероятная закуска из печени, которая украсит ваш праздничный стол

Ищете легкую, вкусную и необычную закуску для праздничного стола? Тогда вам стоит обратить внимание на изысканные закусочные рулетики из печени! Минимум усилий и вкус воодушевляет — эти закуски могут изменить представление о печени даже самым ее непривлекательным поклонникам.

Простота приготовления и яркий вкус

Ингредиенты доступны, а процесс не займет много времени. Эта закуска может быть подготовлена заранее, что делает ее идеальной в случае неожиданного прихода гостей. Вот что потребуется для приготовления:

  • 500 граммов куриной печени или по желанию — говяжьей;
  • 350 граммов бекона;

Для приготовления особого маринада понадобятся:

  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка меда;
  • черный перец по вкусу;
  • 1/2 чайной ложки красной паприки.

Пошаговый рецепт

Приступая к приготовлению, печень нужно нарезать на небольшие кусочки. Затем гидроизолятор — приготовим маринад: смешаем лимонный сок, соевый соус, мед, черный перец и красную паприку. Обязательно не забывайте регулировать количество соли, ведь соевый соус уже содержит соль.

После того как маринад будет готов, оставьте печень на 30 минут, а лучше на пару часов — так она получится более насыщенной и ароматной. Затем полоски бекона следует разделить пополам и обернуть каждый кусочек печени, закрепив шпажкой.

Заранее разогрейте духовку до 200 градусов и выложите рулетики на противень. Приготовьте их в течение 20-25 минут, следя за ними, чтобы бекон как следует подрумянился, но не пересушился.

Непременно впечатлите гостей

Эта закуска не только выглядит эффектно, но и отлично сочетается как в горячем, так и в холодном виде. Уникальный вкус и привлекательный вид сделают эти рулетики настоящим хитом вашего праздничного стола. А возможность заранее замариновать и заморозить печень делает их незаменимым помощником в любой ситуации. Пробуйте, радуйте друзей и близких!

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Лента новостей