Молоко — это один из тех продуктов, который всегда необходим в доме, но его хранение может стать настоящей головной болью. На протяжении многих лет эксперты искали пути, чтобы продлить свежесть молока, и вот, наконец, найден простой, но эффективный способ, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Молоко: срок хранения и секреты покупки
В обычных условиях срок хранения молока после вскрытия составляет всего 4-7 дней в холодильнике. Это зависит от типа: цельное молоко быстрее портится по сравнению с обезжиренным или безлактозным, которые могут храниться немного дольше — до 10 дней. Однако некоторые потребители замечают, что молоко теряет свои качества даже раньше этих сроков, и это приводит к выбрасыванию продукта.
Специалисты из компании Wheeldon Brothers делятся с нами несколькими рекомендациями для повышения срока хранения молока:
- При покупке обращайте внимание на дату производства и выбирайте самый свежий продукт.
- Кладите молоко в корзину последним, чтобы минимизировать время нахождения вне холодильника.
- Содержите молоко в самой холодной части холодильника, лучше на полке, а не на двери, чтобы избежать колебаний температуры.
Секрет от экспертов: соль для долгожительства молока
Но на самом деле, есть один очень простой и недорогой прием, который поможет значительно увеличить срок хранения молока — это обычная соль. Эксперты утверждают, что добавление небольшой щепотки соли в молоко и его легкое встряхивание способны замедлить процесс скисания.
Соль действует как натуральный консервант, поглощая избыточную влагу и подавляя размножение нежелательных бактерий. Это уменьшает влажность, создавая менее благоприятную среду для развития микробов и продлевает свежесть молока. Такой метод, основанный на вытягивании молекул воды, является отличным способом сохранить ваши запасы продуктов в лучшем состоянии.
