В мире кулинарии всегда находят свое место уникальные и креативные рецепты, вдохновленные видеоиграми. Одним из таких ярких примеров является десерт из «Хонкай: Стар Рейл», который обязательно порадует как поклонников игры, так и любителей сладкого.
Клыкопирулет: сладость с характером
Нежный рулетик, который выглядит так мило, что его даже жаль есть, но во вкусе он просто великолепен! Итак, чем же он удивит?
- Ингредиенты: 4 яйца, 250 г сахара, 120 г муки, 2 ч.л. ванильного экстракта, щепотка соли, 200 мл сметаны 20%, 2 ст. л. сахарной пудры и чуть-чуть красителя — красного или розового.
Чтобы создать это кулинарное произведение, разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментом. Отделите белки от желтков, взбейте белки с солью до глянцевого состояния, постепенно добавляя 60 г сахара. В другой миске взбейте желтки с оставшимися 60 г сахара и добавьте ванильный экстракт. Аккуратно соедините обе массы, добавляя муку. Вылейте тесто на противень и выпекайте 10–12 минут до золотистого оттенка.
Сохраняйте момент, когда бисквит будет готов: перенесите его на бумажное полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и заверните рулетом для остывания. Пока остывает бисквит, приготуйте крем, смешав сливки и сметану с сахаром. Разверните остывший бисквит и равномерно намажьте кремом. Снова сверните рулет и охладите его в холодильнике в течение 30 минут, затем посыпьте сахаром и украсьте клубникой.
Лимонный тарт «Господин Селедка»: освежающий десерт
Не стоит пугаться названия! В этом тарт не найдется ни единого фрагмента рыбы. Идеально подойдет для тех, кто любит цитрусовые и кисленькое. Что нужно для его приготовления?
- Ингредиенты: ? стакана муки, 1 стакан холодного сливочного масла, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 стакан свежего лимонного сока, 1 ст. л. лимонной цедры и свежие листья мяты (по желанию).
На первом этапе разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске соедините муку, сахар и соль. Затем добавьте масло, измельчите до состояния крошки и добавьте яйцо с водой. Замесите тесто, раскатайте и уложите в круглую форму. Выпекайте до золотистого цвета. Далее смешайте лимонный сок, цедру, сахар и яйца, взбейте и готовьте на медленном огне, пока крем не загустеет.
Перелейте лимонный крем на охлажденный корж и ждите, пока тарт полностью остынет в холодильнике, минимум 2-3 часа. Для украшения можно добавить свежую мяту и лимонные дольки. Этот освежающий тарт станет настоящим хитом на любом столе!
