Забыть о привычных яблочных пирогах — значит открыть для себя нечто совершенно новое. Пирог "Яблочный соблазн" обещает своей оригинальной начинкой удивить даже самых требовательных гурманов. Он сочетает в себе сочетание сочных яблок и хрустящих грецких орехов, а также семью простыми ингредиентами для теста, которые предоставляют удивительное наслаждение.
Ингредиенты для восхитительного пирога
- 200 г сахара
- 2 яблока (около 300 г)
- 1/2 лимона
- 200 г муки
- 150 г грецких орехов
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 3 яйца
Процесс приготовления
Для начала яблоки очищаются от кожуры и режутся на небольшие кубики. Внутри миски они смешиваются с соком лимона и 200 г сахара, после чего ставятся в холодильник на один час, чтобы выделился сок.
Пока яблоки пропитываются, грецкие орехи помещаются в пакет и раскатываются скалкой до желаемой текстуры. Затем в другую миску просеивается мука, смешанная с содой, разрыхлителем и добавленными грецкими орехами. Все тщательно перемешивается.
Спустя час, когда яблоки отдали сок, они смешиваются с желтками 3-х яиц и подготовленной мучной смесью. Взбиваются белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков и вводятся в тесто двумя порциями, осторожно перемешивая.
Форма диаметром 20 см смазывается сливочным маслом, и тесто помещается в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекать следует в течение 40-45 минут.
Готовый пирог — настоящее наслаждение
Этот пирог не просто десерт — он настоящее открытие для любителей яблочной выпечки. Его мягкая внутри текстура и хрустящая корочка снаружи сделают его настоящей звездой любого стола. Простота приготовления и богатый вкус делают "Яблочный соблазн" идеальным выбором для любого повода. Попробуйте его приготовить, и вы поймете, почему этот пирог никого не оставит равнодушным!
