С наступлением холодного времени года новосибирцы сталкиваются с повышенной заболеваемостью ОРВИ. Специалисты связывают это с изменениями в рационе, который становится более калорийным, в то время как потребление свежих овощей и фруктов заметно снижается. Означенные проблемы обсудили на неделе популяризации овощей и фруктов в Новосибирской области, сообщает Дзен-канал "АиФ - Новосибирск".
Иммунитет под защитой
Главный диетолог регионального Минздрава, Ирина Корнилова, акцентировала внимание на том, как важна пища для повышения иммунной системы и улучшения общего качества жизни. Она подчеркивает: основа здорового питания – это разнообразие и достаточное количество овощей и фруктов, которые обеспечивают организма множеством необходимых питательных веществ, особенно в межсезонье.
Польза овощей и фруктов
- Ежедневное употребление минимум 300 граммов овощей помогает снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, рака и диабета.
- Каждая дополнительная порция овощей и фруктов значительно уменьшает вероятность возникновения ишемической болезни сердца и инфарктов.
Овощи полны витаминов, аминокислот и минералов, которые укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и нормализуют обмен веществ. Их низкая калорийность делает их незаменимыми помощниками в борьбе с токсинами и лишними весом. Фрукты также не стоит забывать: они содержат пищевые волокна и микроэлементы, необходимые для профилактики хронических заболеваний.
Простые советы для повседневного рациона
Как же разнообразить свой рацион? Ирина Корнилова предлагает несколько интересных идей:
- Заменить обычные гарниры, такие как макароны или картофель, на овощные варианты.
- Добавить к мясным и рыбным блюдам свежие овощные салаты с заправкой из нерафинированного масла или сметаны.
- Использовать фрукты в качестве здорового перекуса в первой половине дня.
Кроме того, стоит обратить внимание на полезные свойства таких продуктов, как брокколи, редька, тыква, репа, сухофрукты и даже замороженные овощи, которые могут стать отличным дополнением к сбалансированному питанию.
