Капустные котлеты — это не только отличная альтернатива мясным блюдам, но и возможность создать недорогое и сытное блюдо. Белокочанная капуста, главная героиня этого рецепта, порадует не только ценой, но и невероятным вкусом готовых котлет. Простота приготовления делает это блюдо идеальным для занятых людей
Идеальный набор продуктов
Для создания вкусных капустных котлет потребуется всего лишь несколько ингредиентов:
- Капуста — 700 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Манная крупа — 4-5 ст. ложек;
- Соль — 1 ч. ложка;
- Сливочное масло — 30 г.
Пошаговое приготовление
Первым делом капусту стоит нарезать тонкой соломкой. Затем, в кастрюле закипятить воду и добавить капусту, варить до мягкости. Промышленный процесс в данном случае совмещает время и усилия, обретая равимую награду в виде нежных котлет, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Далее следует подготовить лук, нарезав его кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистости. Готовую капусту нужно отжать от лишней жидкости и выложить в миску.
Смешав капусту с обжаренным луком, манной крупой и яйцами, важно добавить немного соли для вкуса. Перемешивание ингредиентов должно обеспечить однородную консистенцию, которую затем потребуется сформировать в котлеты.
Разогрейте сковородку со сливочным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Благодаря предварительной обработке ингредиентов, процесс готовки потребует минимум времени, но результат порадует насыщенным вкусом и хрустящей текстурой.
Подача и идеальные сочетания
Готовые котлеты можно подавать сразу к столу, они идеально дополнят любое блюдо. Особенно подойдет легкий гарнир, который не затмит вкус капусты. Прекрасным дополнением будут свежие овощи или легкий соус на основе сметаны.
Находясь на пике популярности, капустные котлеты завоевывают сердца многих ценителей вкусной и недорогой кухни, позволяя сохранить здоровье и бюджет.
