Куркума — это не просто специя с ярким золотистым оттенком и насыщенным вкусом. Сегодня она вовлечена в обсуждения о здоровье и часто представляется как «суперфуд». Но так ли она полезна, как считают многие? Эксперты и диетологи поделились своим мнением о влиянии этой специи на здоровье, пишет Дзен-канал "Здоровье - Правда.Ру".
Польза куркумина для здоровья
Куркумин, активный компонент куркумы, был предметом множества научных исследований. Этот мощный антиоксидант помогает бороться с воспалениями и поддерживает организм в его стремлении к оздоровлению. Меган Пендлтон, дипломированный диетолог, утверждает, что куркума действительно приносит пользу для здоровья благодаря своему составу.
Лечебные свойства куркумы особенно заметны в следующих областях:
- Управление воспалениями. Длительное воспаление может вести к различным хроническим заболеваниям, а куркумин способен снижать его интенсивность.
- Улучшение состояния суставов. Исследования показывают, что куркумин может облегчить болевой синдром и скованность в суставах.
Куркума и сердечно-сосудистая система
Куркумин также способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает окислительный стресс и препятствует вредному воздействию на здоровье сердечно-сосудистой системы. Диетолог Эрин Кенни подчеркивает, что куркума поддерживает нормальную работу кровеносных сосудов и может помочь снизить артериальное давление при регулярном приеме.
Потенциальные риски и противопоказания
Несмотря на множество положительных качеств, куркума не лишена и своих недостатков. Пендлтон отмечает, что у некоторых людей могут возникнуть побочные эффекты, такие как тошнота или диарея. Кроме того, добавки с куркумой могут снижать усвоение железа, особенно у людей с железодефицитом. Поэтому, прежде чем начинать прием куркумина в виде добавок, лучше проконсультироваться с врачом.
В целом, куркума может стать отличным дополнением к рациону, однако важно помнить о том, что ее применение стоит обдумывать, учитывая собственные медицинские условия и особенности организма.
Для более подробной информации можно ознакомиться с оригиналом статьи на сайте pravda.ru.
