Кролик – это не только вкусное, но и полезное мясо. Оно обладает низкой калорийностью и великолепно сочетает множество гарниров и соусов. Вот несколько отличных способов его приготовления: запекание в духовке, тушение на сковороде, а также наиболее популярное сочетание с картофелем и сметаной.
Кролик в духовке: просто и изысканно
Ингредиенты для запекания:
- 800 г кролика
- 20 мл растительного масла
- 50 мл белого вина
- 1 зубчик чеснока
- 5-6 перьев зеленого лука
- Розмарин
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Тушеный кролик: сытное и ароматное блюдо
Ингредиенты для тушения:
- 1 кг кролика
- 500 мл овощного бульона
- 400 г томатной пасты
- 200 мл белого вина
- 1 белая луковица
- 5 ст. ложек растительного масла
- Специи: лавровый лист, розмарин, шалфей, перец чили, чеснок
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Кролик с картошкой: простота и уютный вкус
Ингредиенты:
- 1,2 кг кролика
- 800 г картофеля
- 150 мл овощного бульона
- 120 г красного лука
- Специи: розмарин, тимьян, чеснок
- 40 мл белого сухого вина
- Соль и перец
Приготовление:
Теперь разные блюда из кролика стали доступными и простыми в приготовлении, что обязательно порадует домашнего шеф-повара.
