В летний период каждый гурман жаждет уникальных блюд и гармонии вкусов. Одним из таких угощений, которые станут прекрасным дополнением к шашлыку или просто к свежему хрустящему хлебу, являются помидоры с аппетитным соусом. Приготовление займет всего несколько минут, а готовое блюдо порадует не только вас, но и ваших близких.
Идеальные помидоры и их подготовка
Чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, важно подобрать качественные помидоры. Лучше всего использовать плоды, выращенные на собственном огороде. Это обеспечит блюду максимальную вкусноту и свежесть. Процесс приготовления включает в себя несколько простых шагов:
Как приготовить соус за 10 минут
Соус к помидорам готовится также быстро и просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних помидора
- 1 сладкий перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- Щепотка черного молотого перца
Этапы приготовления:
После этих простых манипуляций следует накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 1.5-2 часа для «настаивания». По истечении этого времени готовое блюдо можно подавать к шашлыку или просто с хлебом. Время ожидания того стоит: так помидоры впитают все ароматы и станут поистине изысканным угощением для летнего стола.
