Приготовить восхитительный шоколадный торт всего за один час? Это не только возможно, но и невероятно легко! Этот рецепт идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но всё же хочет создать что-то удивительное для особого повода.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 75 г какао-порошка
- 250 г размягчённого масла (плюс немного для смазывания форм)
- 250 г сахарной пудры
- 275 г самоподнимающейся муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 4 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Для глазури:
- 200 г размягчённого сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 5 ст. л. какао-порошка
- 3 ст. л. натурального йогурта
- 90 г тёмного шоколада, растопленного и немного охлаждённого
Приготовление
Чтобы начать, разогреть духовой шкаф до 180°C. Затем, смазать и выставить на стол две круглые формы для торта диаметром 20 см. В большой миске смешать какао-порошок с 125 мл горячей воды, чтобы получить пасту. После этого добавить остальные ингредиенты для теста и взбить всё до кремообразной консистенции.
Разделить полученное тесто между подготовленными формами и аккуратно постучать ими о стол, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Выпекать в течение 30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки. Когда торты остынут, можно приступить к глазури.
Для глазури в кухонном комбайне смешать масло, сахарную пудру, какао и йогурт, пока сладость не станет однородной. Добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать.
Сборка торта
Удалить верхушки коржей при необходимости, затем разместить один из них на подставке для торта. Нанести одну треть глазури, накрыть вторым коржом и покрыть оставшейся глазурью. Для украшения использовать кондитерский мешок, чтобы сделать стильные завитки по краям торта.
Этот быстрый и вкусный шоколадный торт идеально подходит для любого праздника. Поделитесь им с близкими и наслаждайтесь великолепным вкусом!
