Ищете идеальный рецепт, который можно подготовить за считанные минуты? Жареные кабачки с яйцом — великолепный вариант для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо отличается простотой в приготовлении и удивительным вкусом, который придется по душе каждому.
Что понадобится для приготовления?
- Кабачок: один молодой, с тонкой кожицей и мелкими семенами.
- Яйца: два куриных яйца для сочности и насыщенности.
- Растительное масло: одна столовая ложка для жарки.
- Чеснок: один зубчик, чтобы добавить аромата.
- Соль: по вкусу.
Этапы приготовления
Общее время приготовления составляет около 20 минут. А теперь перейдем к самому процессу:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом, уделите внимание ингредиентам. Молодые кабачки не требуют очистки, но если они старше, лучше избавиться от кожицы и семян. Не забудьте тщательно промыть овощи и яйца, чтобы убрать загрязнения. Также почистите и мелко нарежьте зубчик чеснока — он придаст готовому блюду неповторимый аромат.
Шаг 2: Жарка кабачков
Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и выложите нарезанные кружками кабачки. Обжаривайте их до золотистой корочки, примерно 3-5 минут. Это позволит сохранить всю сочность внутри, создавая аппетитную текстуру.
Шаг 3: Добавление яиц и подача на стол
Во время жарки добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать еще минуту, чтобы он раскрыл свой вкус. Затем, в отдельной миске, взбейте яйца и приправьте их щепоткой соли. Вылейте яичную смесь на сковороду к кабачкам, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 5 минут до полной готовности.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, добавляя красок и свежести. Подавайте горячим — это именно тот вариант, который станет настоящим хитом на вашей кухне!
