В нашем стремительном мире порой так не хватает моментов радости. Кто-то предпочитает искать их в уютных кафе, кто-то — в магазинах, а некоторые находят утешение на своей кухне. Особенно в холодные и серые дни, когда хочется не только согреться, но и наполниться теплом внутри. Один глоток кофе с шоколадом и апельсиновой цедрой был бы прекрасным способом оставить заботы позади.
Кофе как искусство
В каждой культуре есть свои традиции приготовления кофе. Например, в Италии разработали удивительный способ — добавлять тёмный шоколад непосредственно в кофе и завершать взбитыми сливками. Этот ароматный и насыщенный напиток с нежной апельсиновой ноткой не оставит равнодушным никого. А вот рецепт этого чудесного кофе ниже!
Ингредиенты для чудесного кофе
Для начала, чтобы создать идеальный кофе, потребуется:
- Молотый кофе — 7 г;
- Вода — 150 мл;
- Тёмный шоколад — 20 г;
- Сливки 33% — 70 мл;
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
А теперь перейдём к процессу!
Приготовление уникального кофе
Сначала нужно заварить крепкий черный кофе, используя любимый способ — будь то турка или кофеварка. Главное, чтобы кофе получился насыщенным и ароматным. Во время заваривания растопите тёмный шоколад, это можно сделать в микроволновке или на водяной бане. Подготовьте сливки и взбейте их до лёгких пиков — они должны быть воздушными, а не густыми как масло.
После того, как кофе готов, аккуратно смешайте его с растопленным шоколадом и разлейте по стаканам. Сверху добавьте взбитые сливки и посыпьте свежей апельсиновой цедрой. Этот финальный штрих придаст не только великолепный аромат, но и добавит визуальной привлекательности.
Кофе готов. Осталось лишь насладиться этим тёплым и насыщенным напитком, который поднимет настроение и согреет в холодный день.
