Легкий и вкусный обед: рыба с картошкой в одной сковороде

Легкий и вкусный обед: рыба с картошкой в одной сковороде

Приготовление рыбы с картошкой — это не только просто, но и невероятно вкусно. Данное блюдо готовится без особых усилий, и чтобы увеличить его аромат, стоит добавить немного тимьяна или розмарина. Эти травы прекрасно дополняют как рыбу, так и картошку.

Рецепт форели с картошкой на сковороде

Для этого рецепта подойдет любая красная рыба по вкусу. Далее представлены шаги по приготовлению данного блюда.

  • Подготовка картошки: Неплохо нарезанный картофель следует обжарить на сковороде с различными маслами. Жарить стоит до почти полной готовности, периодически помешивая. Этот процесс занимает примерно 20-25 минут.
  • Обработка рыбы: Пока картошка жарится, рекомендуется очистить рыбу от кожи и костей. Этот этап не обязателен, но значительно упростит процесс употребления готового блюда.
  • Готовка под крышкой: Добавьте немного воды к картошке так, чтобы она была лишь слегка покрыта. Затем введите соль по вкусу и дольки лимона. Положите сверху свежий или сушеный розмарин и саму рыбу. По желанию, рыбу можно немного подсолить. После закипания уменьшите температуру и готовьте под крышкой в течение 12 минут.
  • Сервировка и подача

    Подавайте готовую форель с картошкой с маринованными или свежими овощами, это дополнит вкус и сделает блюдо более разнообразным.

    Ингредиенты

    • Форель — 1 стейк (250 г)
    • Картофель — 3 шт. (250 г)
    • Сливочное масло — 1-1,5 ст.л.
    • Растительное масло — 0,5-1 ч.л.
    • Зелень — по вкусу
    • Лимон — 2-4 ломтика
    • Соль — от 1 щепотки по вкусу

    Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным вариантом для ежедневного обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей