Печенье на сгущенном молоке — это лёгкое в приготовлении угощение, которое порадует как взрослых, так и детей. С его сливочным вкусом и хрустящей текстурой, оно станет отличным дополнением к вашему чаю или кофе. В этом рецепте используются доступные и простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне.
Ингредиенты для идеального печенья
- 190 г муки
- 190 г вареного сгущенного молока
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 30 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар, немного соли и ванильный сахар до получения однородной массы.
2. Ввести вареное сгущенное молоко и тщательно перемешать до однородной текстуры без белых полос. Затем добавить яйцо и вновь перемешать, чтобы добиться равномерности.
3. Постепенно вливать заранее просеянную муку и добавлять разрыхлитель. Тесто должно иметь пастообразную консистенцию — это важно для легкой обработки.
4. Чтобы тесто не прилипало к рукам, рекомендуется смочить пальцы водой. Далее формировать небольшие шарики, примерно по 18 граммов, и выкладывать их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашего устройства.
Секреты идеального печенья
Готовое печенье придаст вашему чаепитию особую атмосферу, ведь оно получается невероятно мягким и тающим во рту. Стоит отметить, что после остывания на печенье может образоваться легкая корочка, но внутренность останется нежной и рассыпчатой. Для особого вида, готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт идеален для тех, кто ищет простое и быстрое решение для угощения. Наслаждайтесь лакомством с семьей и друзьями, ведь такие моменты - это то, что делает жизнь слаще!
