Овощной праздник: легкий и яркий постный салат с капустой, морковью и яблоком

Овощной праздник: легкий и яркий постный салат с капустой, морковью и яблоком

В мире кулинарии существует множество свежих и полезных рецептов, и один из них – салат из краснокочанной капусты, моркови и яблока. Это блюдо не только радует глаз своим ярким цветом, но и обладает уникальным вкусом, который сочетает в себе сладость и хрустящую текстуру. Идеально подходит для постного меню и для тех, кто хочет добавить легкость в свое питание, сообщает канал "Лидия на кухне".

Составляющие для салата

  • Краснокочанная капуста — 200 г
  • 1 морковь
  • 1 яблоко
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать следует с того, что краснокочанную капусту необходимо тщательно нашинковать, придавая ей ровные, тонкие полоски.
  • Следующий шаг – очистка моркови и ее натирание на крупной терке, что добавит салату сладости и яркости.
  • Яблоко следует очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками или так же натереть на терке, чтобы весь его вкус смешался с овощами.
  • Все подготовленные ингредиенты перемещаются в большую миску, где их следует аккуратно смешать.
  • После этого в салат добавляются оливковое масло и лимонный сок. Специи, такие как соль и перец, вносят свой уникальный вклад в общую палитру вкусов.
  • Все компоненты тщательно перемешиваются, чтобы каждый кусочек был пропитан вкусной заправкой.
  • Этот салат – отличный способ поддержать здоровье и порадовать близких. Простой в приготовлении, он станет идеальной закуской как для повседневного, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей