Какао — это не просто горячий напиток, это настоящее волшебство, которое в холодные осенние дни способно подарить тепло и уют. Особенно приятно иметь горячую чашку какао под рукой во время утренних прогулок или во время рабочего дня. Рассмотрим несколько уникальных и ароматных рецептов, которые помогут не только согреться, но и добавить немного экзотики в ваш осенний рацион, пишет канал "Наша Жизнь".
Восточные пряности в вашем какао
Состав:
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 стакана молока
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. молотого кардамона
- 2 ст. л. меда или тростникового сахара
- По желанию: щепотка молотого перца чили
Для начала, соедините все специи с какао-порошком. Если хочется остроты, добавьте щепотку чили. Нагрейте молоко на среднем огне. В горячее молоко всыпьте сухую смесь, постоянно помешивая до исчезновения комочков. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите 2-3 минуты, позволяя напитку впитать ароматы специй. В конце добавьте мед или коричневый сахар, тщательно перемешайте и подавайте горячим.
Тыквенное волшебство
Состав:
- 2 стакана молока
- 100 г пюре из вареной тыквы
- 3 ст. л. какао-порошка
- 50 г сахара (по вкусу)
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- Взбитые сливки (для украшения)
В небольшой кастрюле соедините молоко и тыквенное пюре, нагревайте, чтобы смесь хорошо соединилась, но не доводите до кипения. Отдельно смешайте какао, сахар и специи, затем постепенно добавляйте к горячему молоку с тыквой, постоянно перемешивая. Не кипятите, а разлейте по чашкам, украсив взбитыми сливками.
Ароматный подарок от природы
Состав:
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 стакана молока
- 1 ч. л. молотого имбиря
- Цедра и сок половины апельсина
Соедините какао-порошок и имбирь до однородной массы. Нагрейте молоко, добавьте в него цедру и сок апельсина, а также мед или сахар. Варите 2-3 минуты, затем разлейте в чашки. Украсить напиток можно дольками апельсина, создавая гармоничное сочетание вкусов.
