Патриаршие пруды вновь оказались в центре внимания, став свидетелями волны закрытий ресторанов и кафе. Место, некогда славившееся своими гастрономическими изысками, завершает еще одну главу — ресторан Lou Lou закрыл свои двери после трех с половиной лет успешной работы, сообщает канал "Москвич Mag".
Тренды и отклики: ресторанная жизнь на Патриарших
По данным исследования Commonwealth Partnership, более половины новых ресторанов в районе, открывшихся с 2015 по 2024 годы, не смогли продержаться даже год. Менее 12% заведений сумели пережить пяти-летний ребус на этом непростом рынке. Среди уже покинувших арену можно вспомнить такие названия, как Amy, Bocconcino и CuttaCutta. Теперь к ним присоединился и Lou Lou, который располагался неподалеку от Хорошей девочки.
Слова прощания и новые горизонты
В официальных сообщениях заведения отметили: "Каждая история имеет свои взлеты и падения. Мы закрываем этот этап с благодарностью и легкой грустью". На месте, где когда-то наслаждались изысканными блюдами, уже анонсировано открытие нового ресторана. Известно лишь, что появится нечто новое.
Причины за закрытием: что ведет к исчезновению?
Основные факторы, стоящие за исходом ресторанов из этого знакового района, включают в себя рост арендной платы и изменчивость аудитории. Соперничество по-прежнему остается крайне высоким, однако многие концепции не выдерживают испытания временем. Интересно, что за три года существования Lou Lou, он смог привлечь множество любителей вкусной еды, но, как показала практика, этого оказалось недостаточно.
На сегодняшний день, Патриаршие пруды становятся ареной для постоянных изменений, где старое должно уступить место новому. Провожая Lou Lou, район готовится к новому витку своей гастрономической истории.
