За последние три года стоимость рыбы в России удвоилась, однако зарплаты граждан не увеличились в том же темпе, что стало источником серьезного беспокойства среди жителей страны.
Проблема с осведомленностью
По словам Александра Савельева, руководителя информационного агентства по рыболовству, многие покупатели часто отказываются от приобретения рыбы из-за отсутствия необходимой информации о продукте. На радиостанции «Говорит Москва» он выразил беспокойство по двум основным вопросам: качеству и стоимости рыбы.
«С зачатком рыбного рынка у людей возникают два основных вопроса: что именно они покупают и по какой цене. За последние три года рыба подорожала вдвое, но зарплаты и пенсии не увеличились соответствующим образом, что, конечно, останавливает от покупки. Что касается качества, то потребители сталкиваются с проблемой прослеживаемости продукции. Часто вместо заявленных сортов рыбы им подсовывают недорогие аквакультурные виды, такие как тилапия или пангасиус, выдавая их за более ценные сорта, такие как треска», — отметил Савельев.
Низкое потребление рыбы в стране
В недавних заявлениях президент Владимир Путин также обратил внимание на то, что уровень потребления рыбы в России остаётся низким, не дотягивая до норм, рекомендованных Минздравом. Это подчеркивает необходимость улучшения доступа к качественным морепроду??ам и повышения осведомленности потребителей.
Кроме того, в актуальных документах по рыболовству необходимо четкое указание на точное зоологическое название рыбы, её место вылова или аквакультуры, а также дату производства. Это поможет покупателям делать более осознанный выбор и улучшить ситуацию на рынке рыбы в России.
