Рецепт кабачковых рулетиков с курицей способен приятно удивить даже самых требовательных гурманов. Это не только изысканное, но и легкое блюдо, которое идеально подойдёт для любого повода. Готовить такие рулетики можно не только в торжественные дни, но и в будние, чтобы порадовать близких.
Новый взгляд на рулетики
Кабачковые рулетики можно создать, добавляя разнообразные начинки, в зависимости от вкусовых предпочтений. Существует множество способов приготовления, и можно не стесняться экспериментировать со специями — главное, не перестараться, чтобы не испортить общее впечатление от блюда.
- Курица, запечённая или варёная, отлично подойдёт для начинки. Если хочется добавить яркости, стоит использовать копчёный вариант.
- В начинку можно добавить натёртое варёное яйцо, сладкий перец, свежую кинзу и творожный сыр для кремового оттенка.
Приготовление гарнира
Для рулетиков нужно нарезать кабачки на тонкие ломтики. Их можно обжарить на разогретом гриле (по желанию, смазав маслом) или запечь — это даст возможность сохранить лишь низкокалорийные свойства закуски.
- После обжаривания кабачков следует выложить начинку на каждый ломтик и аккуратно свернуть в рулетик.
- Готовые рулетики аккуратно выкладываются на блюдо и при желании поливаются соусом унаги, придавая всему блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты для приготовления:
Цукини - 2 шт.
Курица-гриль - 150 г
Творожный сыр - 100-150 г
Яйцо - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Кинза - по вкусу
Чеснок сушеный - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Соус унаги - по вкусу
Эти рулетики станут отличным дополнением к любому столу, удивляя своим вкусом и оформлением!
