Рецепты, которые объединяют легкость приготовления и впечатляющий результат, стоит заносить в свою кулинарную книгу. Эта паста, для которой не потребуется варить соус, появится на вашем столе всего за 15 минут после того, как закипит вода. А ее удачное сочетание ярких помидоров черри, свежего базилика и качественного оливкового масла станет настоящей изюминкой вашего вечера.
Не имеет значения, каким образом проходит ваш день — будь то обычный вечер после работы или стремление удивить гостей, этот рецепт сделает все за вас. Паста с черри и базиликом оставит приятный вкус в памяти надолго.
Ингредиенты для пасты
Сложность: низкая
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 г спагетти или лингвини
- 100 г помидоров черри
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. кедровых орехов
- по желанию — 2 ст. л. тертого пармезана
- несколько веточек свежего базилика
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Приготовление пасты с черри
Сначала нужно вымыть и обсушить листья базилика. Оставьте несколько самых красивых листиков для украшения, остальные аккуратно сверните и нарежьте тонкими полосками. Помидоры черри нарежьте пополам или на четверти в зависимости от их размера. Объедините их с базиликом и мелко нарезанным чесноком, приправьте солью и свежемолотым перцем. Для остроты можно добавить немного сушеного чили и щедро полить оливковым маслом, тщательно перемешав все ингредиенты.
Отварите спагетти или лингвини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и смешайте с приготовленной овощной смесью. Разложите пасту по тарелкам, украсьте оставшимися листками базилика и обжаренными кедровыми орешками. При желании посыпьте тертым пармезаном и подавайте к столу без промедлений, пишет Дзен-канал "Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь".
