Приготовление аппетитных картофельных оладий — это не только искусство, но и проявление любви к домашней кухне. Для того чтобы побаловать себя и близких, понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель: 1 кг
Сметана: 2-3 ст. л.
Яйца: 2 шт.
Мука: 4-5 ст. л.
Соль: по вкусу
Масло растительное: 100 гр.
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать незабываемую закуску:
Картофель тщательно промыть и очистить, затем нарезать крупными кусками.
Отварить картофель в подсоленной воде до полной готовности.
Размять его толкушкой до получения пушистой массы — этот этап придаст оладьям нежность.
Добавить сметану и соль, тщательно перемешать.
Разбить яйца в картофельную массу и снова перемешать.
Просеять муку и замесить тесто, оно должно быть немного жидковатым.
На рабочую поверхность посыпать муку и сформировать из теста небольшие оладьи.
Обжарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти картофельные оладьи можно подавать горячими, они станут отличным угощением на любом столе. Приятного аппетита!
