Каждое утро в семьях, имеющих детей, напоминает настоящий забег. Звон будильника, сборы и неожиданный вопрос "Мам, а что поесть?" порой превращаются в стресс. Часто для завтрака хватает лишь печенья или сладости, что приводит к усталости к полудню. Ключ к бодрому началу дня — это быстрые, но при этом полезные завтраки, содержащие белки, сложные углеводы и необходимые витамины. Ниже представлены пять идей, которые можно подготовить всего за 10–15 минут и которые понравятся всей семье.
Шейк «Утренний заряд»
Для создания этого вкусного напитка достаточно воспользоваться блендером. Нужно смешать один банан, горсть замороженных ягод, стакан растительного или козьего молока, столовую ложку овсяных хлопьев и чайную ложку арахисовой пасты. Результат — густой, питательный шейк, который хорошо подходит для завтрака в дороге. Каждый член семьи может взять свою порцию в шейкере.
Овсяный омлет
Чтобы приготовить этот полезный омлет, нужно смешать два яйца, три столовые ложки овсянки, немного тертого сыра и щепотку куркумы. Полученную массу вылить на разогретую сковороду. Через пять минут получится аппетитный блин, который можно нарезать на сегменты и подать с овощами — отличный вариант для утреннего перекуса.
Творожно-ягодные маффины без сахара
Маленькие кулинары будут в восторге от этих маффинов! Для их приготовления необходимы: 200 г творога, два яйца, три столовые ложки рисовой муки, горсть свежей голубики и чайная ложка меда. Все ингредиенты тщательно перемешать, разложить по формочкам и выпекать при температуре 180 °С около 12 минут. Это не только вкусно, но и богатый белком завтрак для всей семьи.
Тост с авокадо и красной рыбой
Проще простого: подрумяньте цельнозерновой хлеб, намажьте его пюре из половинки авокадо, сверху добавьте ломтик слабосоленой форели и сбрызните лимонным соком. Такой тост готовится быстрее, чем долгое ожидание кофе в любимом кафе и способен удерживать аппетит на долгое время.
Кокосовый йогурт с гранолой
Не нужно тратить много времени на этот завтрак: взять готовый кокосовый йогурт без добавленного сахара, добавить пару ложек домашней гранолы (состоящей из овсяных хлопьев, орехов и меда) и свежие фрукты. Десертный вкус при минимальных усилиях — идеально для плотного утреннего перекуса.
