В морозильнике всегда найдется упаковка слоеного теста, обеспечивающего основу для разнообразной выпечки. Будь то дрожжевое или бездрожжевое — главное, чтобы оно всегда было под рукой, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Приготовление основы пирога
Первым делом следует достать тесто из морозильника и подождать, пока оно разморозится. Иногда его можно немного раскатать и аккуратно выложить в форму с бортиками.
После этого необходимо срезать лишние края и сделать небольшие отверстия в тесте, чтобы оно не вздулось в процессе выпекания.
Вкусная ягодная начинка
Для наполнения пирога потребуется всего один стакан выбранных ягод — замороженных и без косточек. Их стоит поместить в микроволновку на 3-4 минуты в режиме разморозки.
Когда ягоды размякнут, добавьте 2-3 столовые ложки сахара и дайте им немного постоять, чтобы выделился сок. Далее необходимо всыпать одну столовую ложку крахмала, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до загустения.
Финальный этап — выпечка
Теплую ягодную начинку выкладывают на подготовленное тесто. Из оставшегося теста можно вырезать различные украшения для верхней части пирога, чтобы придать ему более привлекательный вид.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке до появления золотистой корочки. Обычно на это уходит не более 30 минут.
После завершения выпечки пирог готов к подаче. Приятного чаепития и вкусных моментов!
